poniedziałek, 28 maja 2018

KARAKTER - Kraków, ul. Brzozowa 17

Chef - Daniel Myśliwiec 



Policzek wołowy w sosie czekoladowo - pieprzowym / awokado / fermentowany czosnek - 7/6 !!!


Grasica końska w maślanym sosie z estragonem / zielone szparagi, botwinka, młoda cebulka / puree ziemniaczane z pieprzem - 7/6 !!!


Żebro wołowe pieczone 8 godzi na kości, luzowane / puree ziemniaczane / grzyby / cebula piklowana / sos własny z Guinessem - 6/6


Sernik z koziego sera z białą czekoladą / lody z buraków / brownie / orzechy włoskie - 7/6 !!!


Krem z solonego karmelu / czarna porzeczka - 6/6


OGÓŁEM - 7/6 !!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz