środa, 26 kwietnia 2017

AMICI RESTAURANT & BISTRO - Bielsko-Biała, ul. Cechowa 23

Chef - Mateusz Kręcina 



ŚLEDŹ - masło orzechowe / miód spadziowy / masło swojskie / cebula / ciemne pieczywo - 7/6 !!!


TAJ (PO) - kaczka / por / papryka / chilli / boczek / dymka / makaron azjatycki - 6/6


TOM KHA KUNG - kokos / trawa cytrynowa / ryba / krewetka / kolendra  - 6/6


KACZKA - pierś z kaczki / demi / owoce / sałata / kluski francuskie / jabłko / zioła - 6/6


KURCZAK - kurczak / trufla / warzywa sezonowe / biały sos / fondant - 7/6 !!!


SORBET Z CZARNEJ PORZECZKI / trawa cytrynowa / chips mango / sos mango - 5/6


LODY O SMAKU SŁONEGO KARMELU / strzelający karmel - 6/6


OGÓŁEM - 6/6

niedziela, 23 kwietnia 2017

BISTRO EMAUS 3 - Kraków, ul. Emaus 3

Chef - Leszek Kawa



Krupnik - 5/6


Flaki CK 56 pułku z Wadowic - 7/6 !!!


Śledzie po Stanisławowsku  - 6/6


Pieczeń wieprzowa / sos pieczeniowy / knedel - 6/6


Golonka gotowana z tymiankiem / surówka z białej kapusty - 6/6


Serdel Galicyjski - 6/6


OGÓŁEM - 6/6