sobota, 28 kwietnia 2018

AKITA - Kraków, ul. Węgłowa 4

Chef - "Akita Team" 



BUTA CHIPS - Prażynki ze skóry wieprzowej z przyprawami - 5/6


TONKOTSU RAMEN - Gęsty i kolagenowy król na bulionowych salonach. Plastry kremowego boczku, grzyby shiitake lub shimeji, orzeźwiający imbir, dymka, płatek nori, jajko ajitsuke, narutomaki oraz czarny olej mayu - 7/6 !!!


TONKATSU - Japoński kotlet schabowy, podawany z ryżem i sałatką z kapusty - 6/6


MATCHA CREME BRULEE - Francuski klasyk z japońską magią - 7/6 !!!


OGÓŁEM - 6/6