KAFE ZIELONY NIEDŹWIEDŹ - Warszawa, ul. Smolna 4
Chef - Sebastian Olma
Barszcz ukraiński na wędzonej gęsi z kwaśną śmietaną - 6/6
Gęsie pipki z galuszkami - 6/6
Kacze języki konfitowane z miodem gryczanym i pistacjami - 6/6
Pierś z gęsi od Renaty Osojcy z ciemnymi kopytkami, czerwoną kapustą i rokitnikiem - 6/6
Pierogi z dziczyzną wyselekcjonowaną przez Jerzego Golbiaka z burakiem i jarmużem - 6/6
Wieprzowina złotnicka z niepaloną kaszą gryczaną i warzywami - 6/6
Schab z kozy z puree ziemniaczanym, rydzami i burakiem - 6/6
Kremowy sernik ze śliwkami i żurawiną - 6/6
Krem z rokitnika z bezą i ciastkiem czekoladowym - 6/6
Marynowane gruszki z rumem, kasztanami i białą truflą węgierską - 6/6
OGÓŁEM - 6/6
PEŁNĄ PARĄ - DIM SUM BAR - Warszawa, ul. Sienna 76
Chef - "Pełną Parą Team"
Chrupiące spring rollsy z kaczką z sosem śliwkowym - 6/6
Pierożki chińskie na parze: kurczak i grzyby - 6/6
Pierożki chińskie na parze: wołowina i szalotka - 6/6
Pierożki chińskie na parze: krewetka i makaron sojowy - 6/6
Pierożki chińskie na parze: wieprzowina i seler naciowy - 6/6
Lody o smaku zielonej herbaty z sałatką owocową - 5/6
