KARAKTER - Kraków, ul. Brzozowa 17
Chef - Daniel Myśliwiec
Polędwica końska grubo krojona / uszy świńskie / piklowane rzodkiewki / sos z pieczonej czerwonej papryki - 7/6 !!!
Mini burger z foie gras / kaszanka / ozór wołowy / krem kalafiorowy z białą czekoladą / cheddar / jabłka pomarańczowe - 7/6 !!!
Bułka maślana z luzowanym udkiem kurczaka w czerwonym curry / imbir / zielone ogórki z kolendrą / czerwona cebula / sałata / frytki - 6/6
Pierś kaczki / puree selerowo - cydrowe / smażone pory / sos owocowy z whisky - 7/6 !!!
Żołądek strusi / krem ziemniaczany z oscypkiem / crunch z orzechów / palone młode cebulki - 7/6 !!!
Smażona foie gras / ciasto marchewkowe / jabłka / lody z maślanki / sos z owoców leśnych - 6/6
Lody szczawiowe / przypalany kogel mogel / likier anyżowy - 7/6 !!!
