WILCZA JAMA - Lutowiska, ul. Smolnik 23

Chef - Łukasz Łukasik

Carpaccio z polędwicy z sarny - 7/6 !!!


Zupa myśliwska z jelenia - 6/6


Rosół z bażanta z domowym makaronem - 6/6


Pieczeń z dzika ze śliwkami w czerwonym winie z brusznicą i prażoną kaszą gryczaną - 6/6


Pieczeń wieprzowa w sosie śmietanowym z gotowanymi ziemniakami - 6/6


Śniadanie: pasztet z dzika, pasztet z pstrąga, kiełbasa z dzika, kiełbasa z łani, golonka wieprzowa, kabanos wieprzowy, pesto z mniszka lekarskiego i czosnku niedźwiedziego - 7/6 !!!

OGÓŁEM - 6/6

NIEDŹWIADEK - Ustrzyki Dolne, ul. Dworcowa 5

Chef - "Niedźwiadek Team"  

Rosół z makaronem - 5/6


Flaczki wołowe - 6/6


Placek po bieszczadzku / surówka z białej kapusty / surówka z czerwonej kapusty - 5/6


Wątróbka po lwowsku z boczkiem, cebulką i czosnkiem / ziemniaki puree / surówka z białej kapusty / surówka z czerwonej kapusty / surówka z marchewki - 5/6


Domowa lemoniada lawendowa - 6/6

OGÓŁEM - 5/6

KARAKTER - Kraków, ul. Brzozowa 17

Chef - Daniel Myśliwiec 

Polędwica końska grubo krojona / uszy świńskie / piklowane rzodkiewki / sos z pieczonej czerwonej papryki - 7/6 !!!


Mini burger z foie gras / kaszanka / ozór wołowy / krem kalafiorowy z białą czekoladą / cheddar / jabłka pomarańczowe - 7/6 !!!


Bułka maślana z luzowanym udkiem kurczaka w czerwonym curry / imbir / zielone ogórki z kolendrą / czerwona cebula / sałata / frytki - 6/6


Pierś kaczki / puree selerowo - cydrowe / smażone pory / sos owocowy z whisky - 7/6 !!!


Żołądek strusi / krem ziemniaczany z oscypkiem / crunch z orzechów / palone młode cebulki - 7/6 !!!


Smażona foie gras / ciasto marchewkowe / jabłka / lody z maślanki / sos z owoców leśnych - 6/6


Lody szczawiowe / przypalany kogel mogel / likier anyżowy - 7/6 !!!

OGÓŁEM - 7/6 !!!

SZYMKÓWKA - Brzegi, ul. Szymkówki 1

Chef - Andrzej Bogacz

Śledź w śmietanie z ziemniakami gotowanymi - 6/6


Oscypek z grilla z żurawiną - 6/6


Kwaśnica z żeberkiem wędzonym - 6/6


Pulpeciki jagnięce w borowikach / kasza jęczmienna / surówka z marchewki - 7/6 !!!


Gołąbki bukowiańskie z baraniną i kaszą pęczak w sosie cebulowo-winnym - 7/6 !!!


Pstrąg na czerwonym winie z migdałami / ziemniaki zapiekane z ziołami - 7/6 !!!


Smażona kiszka z cebulką / ziemniaki / kapusta zasmażana - 6/6


Placki ziemniaczane z gulaszem / ogórek małosolny - 6/6


Szarlotka z lodami, owocami i bitą śmietaną - 6/6

OGÓŁEM - 6/6

BURY MIŚ - Bukowina Tatrzańska, ul. Długa 154

Chef - "Bury Miś Team"  

Flaczki - 7/6 !!!


Kiełbaski baranie grillowane z cebulą / ziemniaki obsmażane - 6/6


Kotlet "Góral" - ser tatrzański zawijany w schabie panierowanym z masłem czosnkowym / ziemniaki obsmażane - 6/6

OGÓŁEM - 6/6

WODNA WIEŻA - Pszczyna, ul. Kilińskiego 5

Chef - Szymon Bracik 

Grzyby / Pietruszka / Ślimak - 7/6 !!!


Wędzona kaczka / Sałaty / Porzeczka - 6/6


Kaczka kukurydziana / Kasza bulgur / Rabarbar - 6/6


Polik wołowy / Ziemniak / Kapusta - 7/6 !!!


Beza / Mascarpone / Owoce sezonowe - 6/6


Czekolada / Malina - 6/6

OGÓŁEM - 6/6

WINIARNIA U CZECHA - Cieszyn, ul. Sejmowa 4/4 

Chef - "Winiarnia Team"  

Rosół wołowy z kluseczkami wątrobowymi i makaronem - 5/6


Zwitki ołomunieckie z szynką w cieście piwnym - 6/6


Pieczeń wołowa w sosie śmietankowym / knedel karlowarski - 7/6 !!!


Gulasz wołowy / knedel czeski - 6/6


Trzy rodzaje serów: ser smażony / zwitek / "tvaruzka" z salami - 7/6 !!!


Sos tatarski - 6/6


Pierś z kurczaka pełniony "Tvaruzkou" serkiem ołomunieckim / opiekane ziemniaki - 6/6


"Ognista" wieprzowina z plackiem ziemniaczanym - 6/6

OGÓŁEM - 6/6

AMICI RESTAURANT & BISTRO - Bielsko-Biała, ul. Cechowa 23

Chef - Mateusz Kręcina 

ŚLEDŹ - masło orzechowe / miód spadziowy / masło swojskie / cebula / ciemne pieczywo - 7/6 !!!


TAJ (PO) - kaczka / por / papryka / chilli / boczek / dymka / makaron azjatycki - 6/6


TOM KHA KUNG - kokos / trawa cytrynowa / ryba / krewetka / kolendra  - 6/6


KACZKA - pierś z kaczki / demi / owoce / sałata / kluski francuskie / jabłko / zioła - 6/6


KURCZAK - kurczak / trufla / warzywa sezonowe / biały sos / fondant - 7/6 !!!


SORBET Z CZARNEJ PORZECZKI / trawa cytrynowa / chips mango / sos mango - 5/6


LODY O SMAKU SŁONEGO KARMELU / strzelający karmel - 6/6

OGÓŁEM - 6/6

BISTRO EMAUS 3 - Kraków, ul. Emaus 3

Chef - Leszek Kawa

Krupnik - 5/6


Flaki CK 56 pułku z Wadowic - 7/6 !!!


Śledzie po Stanisławowsku  - 6/6


Pieczeń wieprzowa / sos pieczeniowy / knedel - 6/6


Golonka gotowana z tymiankiem / surówka z białej kapusty - 6/6


Serdel Galicyjski - 6/6

OGÓŁEM - 6/6