czwartek, 8 grudnia 2016

ED RED - Kraków, ul. Sławkowska 3

Chef - Adam Chrząstowski



Czarny salceson z gęsich podrobów z bzem i tarniną - 7/6 !!!


Domowa kiszona czerwona kapusta z jabłkiem i rodzynkami - 6/6


Pierś z kaczki z musem z wędzonych gruszek i leniwymi kluskami - 7/6 !!!


Cynaderki królicze w parzonej pyzie, z pieczarkami, jabłkiem i estragonem
na musztardowym sosie - 7/6 !!!


Bycze jądra z sosem z wędzonej białej czekolady, piklami z winogron i pistacjami - 7/6 !!!


Mus z gorzkiej czekolady z wiśniami, pistacjami i kremem angielskim - 6/6


OGÓŁEM - 7/6 !!!